Buku ini membahas tentang Aplikasi Drying Preservation Technology untuk Pengolahan Produk Buah-Buahan, Prinsip Dasar Drying Preservation Technology, Metode Pengeringan untuk Buah-buahan, Pengaruh Teknologi Pengeringan terhadap Kualitas Produk Buah-buahan, Teknologi Pengeringan Busa (Foam Mat Drying) untuk Formula Serbuk Instan Kopi Hijau, Prinsip Kerja Foam Mat Drying, Keuntungan Foam Mat Drying dalam Pengeringan Bahan Makanan, Formula Serbuk Instan Kopi Hijau.
| Ukuran | 0.00 x 0.00 |
| Halaman | 91 |
| Tahun Terbit | 2024 |
| Penulis | Imas Hanifah Nurhasanah |
| Penerbit | Elementa Media Literasi |
| ISBN | 978-623-8572-75-5 |
| e-ISBN |
