Buku ini membahas tentang langkah- langkah proses pemurnian yang meliputi persiapan sampel ikan tuna, parameter-parameter operasional dalam proses ultrafiltrasi, dan karakterisasi enzim protease yang telah dipurifikasi.
| Ukuran | 0.00 x 0.00 |
| Halaman | 77 |
| Tahun Terbit | 2023 |
| Penulis | Imas Hanifah Nurhasanah |
| Penerbit | Elementa Media Literasi |
| ISBN | |
| e-ISBN |
