Fermentasi adalah proses biokimia di mana mikroorganisme menguraikan substrat organik untuk menghasilkan energi, melibatkan konversi zat-zat organik menjadi senyawa lain dengan bantuan enzim. Hewan ternak membutuhkan makanan yang diolah dengan baik, bergizi, dan mengandung vitamin yang penting untuk kesehatan. Dalam pengolahan pakan ternak, penggunaan teknologi yang tepat sangat penting untuk menghasilkan makanan ternak yang berkualitas dan menjaga kesehatan hewan. Buku ini mengulas pemanfaatan teknologi fermentasi dan awetan pakan ternak untuk memastikan nutrisi optimal bagi hewan ternak, dengan pendekatan yang inovatif dan berkelanjutan.
| Ukuran | 0.00 x 0.00 |
| Halaman | viii+84 |
| Tahun Terbit | 2024 |
| Penulis | Nisa Amelia Hamidah dan Reftiana Metasari |
| Penerbit | Elementa Media Literasi |
| ISBN | '- |
| e-ISBN |
